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비주얼 깡패의 등장!

비주얼 깡패의 등장!
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비주얼 깡패의 등장!

이색 빙수 3

‘팥’이 들어간 팥빙수는 지겹다고? 그럼 팥은 찾아볼 수 없는 맛 깡패, 비주얼 깡패 빙수는 어떨까?

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북촌빙수 instagram (이미지)
‘어머, 이거 비빔밥 아냐?’를 외치게 만드는 이 비주얼의 정체는 바로 자몽 빙수. 물이 1도 들어가지 않은 100% 우유 빙수 위에 자몽을 빈틈없이 빼곡히 올려 우유 특유의 부드러움과 자몽의 상큼함의 궁합을 느낄 수 있다.
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북촌빙수 instagram (이미지)
자몽 빙수를 맛있게 먹는 팁! 눈꽃처럼 얇게 갈린 우유 빙수 위에 자몽을 살살 굴려 자몽의 겉면을 우유 얼음으로 코팅한 뒤, 입안으로 직행하면 꿀맛이다.
북촌빙수

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반전형제 instagram (이미지)
반전형제에서는 1인1빙 공식이 불가능하다. 파인애플, 멜론, 수박 등의 과일을 통째로 썰어 올린 거대한 빙수탑이 나오기 때문!
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반전형제 instagram (이미지)
빙수기에 얼음을 넣고 갈아 만드는 기존의 빙수와 달리 이곳은 믹서에 얼음과, 과일 청을 넣고 섞어 만든 슬러시를 과일 위에 높게 쌓아 낸다. 게다가 과일 한 통을 다 쓰기 때문에 과일 셔벗 같은 식감과 맛을 볼 수 있다. 여름 한정 메뉴인 수박 빙수는 하루에 10개만 판매한다고 하니, 참고할 것!
반전형제

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도쿄빙수 instagram (이미지)
가지각색의 재료가 다 들어가는 빙수라지만, 토마토 빙수는 초면! 먹어본 이들은 맛도 초면이라고 입을 모은다.
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도쿄빙수 instagram (이미지)
곱게 간 얼음에 우유, 연유, 토마토 퓨레를 가득 부은 형태로 설탕을 뿌린 토마토 맛이 나는데, 여기서 끝이 아니다. 빙수 위에 바질과 통후추를 뿌렸기 때문에 국밥에서나 느낄 법한(?) 후추의 칼칼한 맛도 느낄 수 있다. 빙수를 다 먹은 뒤, 남은 국물을 빨대로 마시는 것도 잊지말자!
도쿄빙수

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에디터 최선아 디자이너 윤성민

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Updated  2018-07-17
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